كفتة الحاتي بكل اسرارها وطريقة الشوي علي الفحم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهارده وصفتنا حلوه جدا ومميزه وليها اسرار وتكات مهمه جدا اتمني انكم تتابعوني وبإذن الله تعجبكم 😍
وصفتنا هتكون عن كفتة الحاتي بكل اسرارها وتفاصيلها وازاي
متفكش منك ابدا وتبقي طريه وجوسي من جوا
شوفت طرق كتير علي قنوات كتير زي سي بي سي سفرة لكن الطريقه دي مختلفه انا معتمدة عليها من سنين جربوها ان شاء الله هتعجبكم كتير
تابعوني فكل التفاصيل عشان توصلو لنتيجه هتبهركم وهتبقي احسن من المحلات ومضمونه لأنك انتي عملاها بإيدك
مقادير و اسرار كفتة الحاتي
كيلو من اللحم المفروم تكون فيه نسبة دهون
١٠٠ جرام ليه او دهن مفروم
٢ بصله مبشوره ومتصفيه من الماء بتاعتها يعني هناخد تفل البصل بس نستخدمه ف الخلطه وماء البصل برضو هنستخدمه بس هنصبع بيه الكفته فقط مش هنضعه في الخلطه
اتنين معلقه من الملح
معلقة فلفل اسمر
معلقه كبيبه صيني
ربع معلقة قرفه
ربع معلقة جنزبيل
نصف معلقه من السبع بهارات اختياري
اتنين معلقه كبيره بقسماط
سر كفتة الحاتي في اضافة نصف معلقة بيكنج بودر هتخليها هشه وجوسي وطريه جد
طريقه عمل كفتة الحاتي
هنضع كل المكونات علي الكفته ماعدا ماء البصل ونخلطهم جيدا
ثم نضع الكفته ف التلاجه نصف ساعه ترتاح وتتشمع ثم بعد ذلك نخرجها ونصبعها بماء البصل ويمكن ان نضع عليه رشه من الفلفل الاسمر وربع معلقة صلصه طماطم او زيت
طريقة شوي كفتة الحاتي علي الفحم
موجوده بالتفصيل ف الفيديو
بكل التفاصيل وطريقة الشوي
👇👇
لو مش هنشويها علي الفحم هنضعها في صنيه بها معلقه من الزيت ونحمرها فقط من كل الاتجاهات علي البوتجاز ثم ندخلها الفرن ربع ساعه فقط هتكون جاهزه وبالهتا والشفا😘
تعليقات
إرسال تعليق