سر الوصفة

السلام عليكم 😍 النهارده وصفتنا سهله ولذيذه وهنحتاجها في كتير من وصفات الحلويات وصفتنا هي صوص الكراميل او صوص التوفي  وبنستخدمه في اصناف حلويات مختلفه مثلا صوص الكراميل للسينابون او الوافل وكمان الكيكات او التورت بيدخل في وصفات كتير جدا وطعمه اكثر من رائع متأكده هيعجبكم كتير جربوه وقولولي رأيكم🥰 مقادير صوص الكراميل سهله جدا  وبسيطة وموجوده فكل بيت اول حاجه كوب من السكر الابيض الحبيبات تكون صغيرة كوب لبن دافئ معلقتين نشا معلقتين زبده طريقة عمل صوص الكراميل او صوص التوفي نضع السكر علي النار اقل من المتوسط مع عدم تقليبو بمعلقه الي ان يتكرمل ويصبح لونه ذهبي نبدأ نقلبه ونضيف الزبده ونقلل النار تكون هاديه خالص مع التقليب المستمر ثم نضع النشا علي اللبن الدافئ ويقلب ثم نضعهم علي الكراميل ونقلب جيدا الي ان يصبح الصوص جاهز ولمشاهدة الطريقه بالتفصيل موجوده ف الفيديو دا 👇 اتمني تكونو استفدتو من طريقة صوص الكراميل وهي سهله جدا ،وان شاء الله تعجبكم شكرا لمتابعتكم😍 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته النهارده وصفتنا حلوه جدا ومميزه وليها اسرار وتكات مهمه جدا اتمني انكم تتابعوني وبإذن الله تعجبكم 😍 وصفتنا هتكون عن كفتة الحاتي بكل اسرارها وتفاصيلها وازاي   متفكش منك ابدا وتبقي طريه وجوسي من جوا  شوفت طرق كتير علي قنوات كتير زي سي بي سي سفرة لكن الطريقه دي مختلفه انا معتمدة عليها من سنين جربوها ان شاء الله هتعجبكم كتير تابعوني فكل التفاصيل عشان توصلو لنتيجه هتبهركم وهتبقي احسن من المحلات ومضمونه لأنك انتي عملاها بإيدك مقادير و اسرار كفتة الحاتي كيلو من اللحم المفروم تكون فيه نسبة دهون ١٠٠ جرام ليه او دهن مفروم  ٢ بصله مبشوره ومتصفيه من الماء بتاعتها يعني هناخد تفل البصل بس نستخدمه ف الخلطه وماء البصل برضو هنستخدمه بس هنصبع بيه الكفته فقط مش هنضعه في الخلطه اتنين معلقه من الملح معلقة فلفل اسمر معلقه كبيبه صيني ربع معلقة قرفه ربع معلقة جنزبيل نصف معلقه من السبع بهارات اختياري اتنين معلقه كبيره بقسماط سر كفتة الحاتي في اضافة نصف معلقة بيكنج بودر هتخليها  هشه وجوسي وطريه جد  طريقه عمل كفتة الحاتي هنضع كل المكونات علي الكفته ماعدا ماء البصل ونخلطهم جيدا   ث

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  حبيت النهارده اشاركم تجربتي واقول علي مميزات وعيوب عجان هوم   بعد شهر  بحث عن انواع العجان واسعارهم وافضلهم قررت اجيب عجان هوم  لان حسيت انه من الفئه المتوسطه اللي تكفي احتياجي للعجان  يعني انا استخدامي ليه هيبقا مقتصر علي المنزل فقط  ف بالنسبالي كنت عايزه حاجه متوسطه فقررت اجيبو وبعد تجربة سنه حبيت انقلكم تجربتي واقول مميزاته وعيوبه    مبدئيا انا جبتو من علي موقع سوق دوت كوم  مواصفات عجان هوم كان سعره   ٢٥٠٠ جنيه مصري ١٦٠٠ وات  سعة الحله ٦.٥ ليتر  الانطباعات الاوليه  العجان وصلي متغلف كويس جدا لما فتحتو كانت الكرتونه جوا كرتونه وعملت فيديو بوضح فيه تجربتي الاوليه لفتح الكرتونه الفيديو ف الرابط دا 👇  https://youtu.be/57wkr405gI0 وكانت انطبعاتي الاوليه ان الجهاز مصنوع من خامات متوسطة   الجوده ولكن هو مناسب للإستخدام المنزلي بالنسبه لسعره  محتويات الجهاز الجهاز يحتوي علي ثلاث ادوات  اداة خفق للبيض والكريمه  اداة عجن للمعجنات  اداة عجن للبسكوتات  حله بسعة ٦.٥ لتر مايعادل كيلو ونص من الدقيق  غطاء للحله مزود بفتحه لإضافة المكونات بسهوله حتي لا يتناثر الدقي