سر الوصفة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته   النهاردة هقولكم علي طريقة عمل بسكويت القرفة بطريقتي الخاصة غير اي طريقة شوفتوها قبل كدة بسكويت القرفة بيدوب ف الشاي وطعمه لذيذ لعشاق القرفة الوصفة دي هتعجبكم جدا وبمكونات سهلة وموجوده فكل بيت المقادير كيلو دقيق  كوب سكر بودر كوب زبدة او سمن بدرجة حرارة الغرفة ٥ بيضات بدرجة حرارة الغرفة ربع ملعقة فانيليا ٤ معالق صغيرة بيكنج بودر  معلقة كبيره قرفة نصف معلقة نشادر ربع كوب لبن اذا احتاجت العجينة طريقة عمل بسكويت القرفة نخفق البيض والسكر والفانيليا جيدا ونتركهم  ثم نضع المكونات الجافة علي الدقيق ماعدا النشادر ثم نضع الزبده علي الدقيق ونخلطهم جيدا وندخل هوا ف الدقيق الي ان تتجانس الزبده مع الدقيق ثم نضع عليهم خليط البيض ونلم العجينة ولا نعجنها كثيرا حتي لا يتغير قوام العجينة ثم نضع النشادر علي اللبن ونضعه علي العجينه  كده العجينه جاهزه نضعها ف الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم نفردها بالنشابة ويكون تحتها ورق زبده وفوقها ايضا حتي يسهل تقطيعها كما موضح بالصور نجعل سمك العجينه رفيع لان البسكوت هيتضاعف حجمه ف الفرن ثم نضع البسكوت في فرن درجة حرارته ١٨٠ لمدة ربع ساعه او ا